Kunci kesuksesan puasa hingga magrib bermula dari sahur, tepatnya menu makanan yang dikonsumsi. Sebab, menu yang kaya akan serat, protein, vitamin, lemak baik, dan mineral akan memastikan bahwa tubuhmu punya energi yang mencukupi. Sehingga, kamu pun tidak akan mudah merasa terlalu lapar dan haus atau bahkan lemas selama berpuasa seharian penuh. Untungnya, kini kamu punya banyak pilihan menu sahur yang gampang dibuat, tapi tetap bergizi. Apa saja contohnya?
Contoh Menu Sahur Sehat
Kamu bisa mengambil inspirasi untuk menu sahur selama beberapa waktu ke depan dari daftar berikut, dan jangan ragu-ragu untuk memodifikasinya sedikit sesuai dengan ketersediaan bahan baku di kulkasmu:
1. Urap sayur
Untuk menu sahur pertama yang sangat praktis, tidak ada salahnya mencoba menyajikan urap sayur, lho. Soalnya, meski proses pembuatannya cukup singkat, rasanya tetap gurih dan kamu bisa mencukupi kebutuhan serat harian dengan isi aneka sayurnya. Kalau kamu ingin membuatnya, kamu hanya perlu merebus sayur-mayur seperti kol, kacang panjang, kangkung, tauge, dan sawi.
Lalu, buat saus urap dengan menumis bumbu halus yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, terasi bakar, lada, garam, gula merah, kelapa parut, dan daun jeruk hingga harum. Terakhir, tuang sausnya di atas sayur rebus, dan sempurnakan dengan potongan timun segar.
2. Bistik dengan kentang rebus
Ingin menu sahur yang kaya akan protein, mengenyangkan, dan rendah kalori? Gampang, kamu bisa membuat bistik dari daging sapi atau ayam yang sudah di-marinade! Supaya lebih sehat, sebaiknya jangan goreng daging yang akan kamu olah dengan tepung. Justru, kamu cukup memanggangnya di atas panci sebelum dicampur dengan kecap Inggris, kecap manis, garam dan lada.
Lalu, untuk pelengkap karbohidrat yang sehat, kamu bisa merebus beberapa potong kentang atau ubi manis. Setelahnya, kamu bisa menyajikannya secara utuh atau ditumbuk hingga halus, dan tambahkan sayuran. Supaya praktis, kamu bisa ganti sayuran dengan sayur beku yang sudah direbus jika ingin.
3. Sandwich roti gandum isi daging
Kalau kamu sedang tidak mood makan nasi, tapi tetap ingin menu sahur yang mengenyangkan, kamu bisa mempertimbangkan sandwich sebagai alternatif! Tapi, supaya kadar gula tetap terjaga dan perut tetap kenyang dalam waktu lebih lama, sebaiknya kamu menggunakan dua buah roti gandum utuh yang kaya akan serat kompleks.
Kemudian, lapisi bagian tengah antara kedua lembar roti dengan daging panggang pilihanmu dan sayur-mayur seperti selada atau tomat. Biar makin sedap, jangan lupa tambahkan saus secukupnya, ya!
4. Nasi merah tumis sayur
Psst, kamu bisa membuat masakan ala warung rice bowl kekinian di rumah, apalagi memodifikasinya supaya lebih sehat. Caranya, kamu tinggal menumis sayur-mayur yang ada di kulkasmu bersamaan dengan nasi merah. Supaya tambah lezat, kamu juga bisa menambahkan protein seperti potongan tahu, tempe, daging ayam, atau daging sapi berukuran kecil. Sajikan di dalam mangkuk, dan kamu bisa mencukupi kebutuhan serat serta protein dalam waktu singkat, deh.
5. Bubur ayam oatmeal
Bubur ayam memang selalu jadi pilihan makanan utama untuk cuaca dingin atau kalau sedang ingin makanan yang gampang dicerna. Untuk versi lebih sehatnya, kamu bisa mengganti nasi putih dengan oatmeal yang mengandung lebih banyak serat kompleks biar lebih kenyang, lho!
Cara masaknya pun juga sangat gampang karena kamu hanya perlu merebus oat giling halus dengan bawang bombay, daun bawang, garam, dan merica secukupnya. Kalau sudah, tinggal tambahkan kecap, ayam suwir, atau lauk lainnya sesuai selera.
6. Omelet sayur dan jamur
Telur juga tidak kalah cocok dijadikan menu sahur karena proteinnya dapat memberi asupan energi tambahan bagi tubuh selama berpuasa. Biar lebih sehat, kamu bisa memadukannya dengan sumber makanan lain yang mengandung banyak serat dan mineral, contohnya sayur hijau serta jamur. Mudahnya, buat saja omelet atau telur dadar campur bayam dan jamur kancing yang hanya perlu waktu masak tidak sampai 15 menit. Terus, kamu bisa menyajikannya dengan nasi merah ataupun roti gandum.
Selain memilih menu sahur yang kaya akan karbohidrat kompleks, protein, dan vitamin, kamu juga bisa mencukupi kebutuhan energi serta nutrisi tubuh dengan mengonsumsi suplemen kesehatan, kok. Untuk rekomendasinya, cobalah suplemen zinc, vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin D agar tubuh tetap bertenaga serta tidak gampang drop.
Zinc
Harga sebelum diskon member Watsons Club.
Klik produk untuk diskon & voucher ⭐
Vitamin B kompleks
Harga sebelum diskon member Watsons Club.
Klik produk untuk diskon & voucher ⭐
Vitamin C
Harga sebelum diskon member Watsons Club.
Klik produk untuk diskon & voucher ⭐
Vitamin D
Harga sebelum diskon member Watsons Club.
Klik produk untuk diskon & voucher ⭐
Kabar gembiranya, kamu bisa mendapatkan semua suplemen yang kamu butuhkan dengan gampang cukup bermodalkan beberapa kali klik dari website dan aplikasi Watsons ID untuk smartphone (Android, iOS), lho. Yuk, belanja sekarang!
