Sudah minum air yang cukup, tapi masih merasa lemas saat puasa? Mungkin saja, kamu kekurangan zat besi. Memangnya, apa manfaat zat besi bagi tubuh manusia? Benarkah dengan mencukupi kebutuhan makanan tinggi zat besi saat sahur dan berbuka, tubuh menjadi lebih kuat berpuasa? Cari tahu selengkapnya, yuk!
Daftar 8 Makanan Tinggi Zat Besi untuk Puasa
Zat besi adalah mineral yang memiliki fungsi penting bagi tubuh karena dapat membantu mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh lewat sel darah merah. Zat besi juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan bakteri dan berbagai macam jenis infeksi. Seseorang yang kekurangan zat besi dapat mengalami kelelahan hingga anemia.
Delapan jenis makanan di bawah ini memiliki zat besi tinggi yang bisa bantu kamu supaya tidak cepat lelah saat puasa. Selain itu, kamu juga bisa menemukannya dengan mudah, kok. Coba tambahkan beberapa makanan tinggi zat besi ke dalam menu harianmu, ya!
1. Daging merah dan hati
Daging merah adalah salah satu bahan makanan tinggi zat besi yang bisa penuhi kebutuhan tubuhmu. Salah satu contoh daging merah yang bisa kamu dapatkan dengan mudah adalah daging sapi.
Mengutip Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram daging sapi berlemak tinggi mengandung 2,7 miligram zat besi. Sementara itu, 100 gram daging sapi rendah lemak memiliki 2,9 miligram zat besi. Nah, meski baik untuk tubuh, tetap saja kamu harus membatasi porsi konsumsi daging merah agar terhindar dari berbagai risiko kesehatan, ya!
2. Tahu dan kacang-kacangan
Beberapa dari kamu yang lagi baca artikel ini mungkin adalah seorang vegetarian sehingga tak bisa mengonsumsi daging merah. Untuk alternatif lainnya, kamu bisa makan tahu dan kacang-kacangan yang juga banyak mengandung zat besi.
Pada dasarnya, kedelai sebagai bahan baku pembuatan tahu memang kaya akan zat besi. Secangkir kedelai ternyata mengandung 4 miligram zat besi yang baik untuk tubuh. Sementara itu, kacang-kacangan yang termasuk makanan tinggi zat besi bisa berupa kacang merah, kacang hitam, sampai kacang hitam.
3. Kentang
Tahukah kamu kalau kentang itu kaya akan zat besi? Faktanya, bukan hanya bagian dalamnya saja yang kaya akan mineral tersebut, tapi juga bagian kulitnya. Bahkan, kulit kentang memiliki jumlah zat besi yang lebih banyak daripada bagian dalamnya.
Kulit kentang berukuran besar yang tak dikupas ternyata memiliki 2,9 miligram zat besi yang cukup baik untuk membantu penuhi kebutuhan harian kamu. Oleh karenanya, lebih baik jika kamu mengolah kentang tanpa mengupas kulitnya dulu.
4. Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran yang punya banyak manfaat bagi tubuh manusia. Soalnya, dalam sayuran ini terdapat berbagai kandungan vitamin dan mineral, seperti vitamin A yang baik untuk mata, vitamin C, hingga zat besi. Biar kamu bisa mengira-ngira, 100 gram bayam mentah mengandung 2,7 miligram zat besi yang bisa bantu penuhi 15% kebutuhan zat besi dalam tubuh.
5. Brokoli
Makanan tinggi zat besi yang berikutnya adalah brokoli. Sayur yang memiliki bentuk menyerupai pohon beringin mini ini mengandung 0,7 miligram zat besi per 100 gram. Bukan cuma itu, brokoli juga kaya akan vitamin K dan serat sehingga bagus untuk bantu tubuh supaya tetap sehat dan bugar selama jalani ibadah puasa.
Cara pengolahannya juga mudah, lho. Kamu bisa rebus aja pakai garam dan brokoli sudah bisa disantap sebagai menu sahur maupun berbuka puasa!
6. Ikan dan kerang
Seafood memang sudah dikenal sebagai makanan tinggi zat besi. Buat pencinta makanan laut, ikan dan kerang ternyata bisa bantu penuhi kebutuhan zat besi dalam tubuhmu selama puasa, lho!
Beberapa jenis ikan yang tinggi kandungan mineral adalah ikan makarel, ikan tuna, dan ikan sarden. Selain ikan, kerang atau tiram ternyata juga kaya akan zat besi. Bahkan, mengonsumsi 100 gram tiram dapat memenuhi 39% kebutuhan zat besi pada wanita dewasa dan 67% kebutuhan pada pria dewasa.
7. Kuning telur
Ada satu lagi kabar membahagiakan buatmu, nih. Telur juga menjadi makanan tinggi zat besi yang cocok untuk dikonsumsi saat puasa! Selain kaya akan mineral, telur juga mudah banget diperoleh di pasaran. Cara pengolahannya pun gampang dan bisa kamu kreasikan sendiri sesuai selera. Kamu bisa bikin telur mata sapi, omelet, telur dadar, telur rebus, telur balado, semur telur, dan masih banyak lagi saat sahur dan berbuka nanti.
8. Oatmeal
Bahan makanan berikutnya yang juga tinggi akan zat besi adalah oatmeal. Secangkir oatmeal yang kamu konsumsi saat sahur faktanya dapat mencukupi 19% kebutuhan zat besi harian kamu. Di samping itu, oatmeal juga bisa bikin kamu kenyang lebih lama sehingga cocok banget untuk santapan sahur. Gimana, mau kreasikan oatmeal saat bikin menu sahur nanti?
Zat besi ternyata memiliki fungsi yang sangat penting untuk menjaga staminamu saat berpuasa, ya? Makanya, pastikan menu sahur dan berbukamu selalu mengandung makanan tinggi zat besi.Kalau ingin cara yang lebih gampang, kamu juga bisa mencukupi asupan zat besi selama berpuasa dengan suplemen kesehatan yang tepat seperti Sangobion Capsule.
Harga sebelum diskon member Watsons Club.
Klik produk untuk diskon & voucher ⭐
Bukan hanya mengandung mineral zat besi yang dibutuhkan tubuh, suplemen tersebut juga diperkaya dengan ferrous gluconate, manganese sulfate, copper sulfate, vitamin C, folic acid, dan vitamin B12. Yuk, lebih bugar saat puasa dengan Sangobion Capsule yang bisa kamu beli di Watsons Indonesia maupun aplikasi Watsons ID (iOS dan Android OS)!